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黄山毛峰是产于安徽省黄山一带的烘青绿茶,又称徽茶。该茶白毫披身,芽尖似峰,故取名“毛峰”,后冠以地名“黄山毛峰”。
形似雀舌,白毫显露
茶汤色黄绿,清澈明亮
黄山毛峰品质的好坏取决于黄山大品种特征。发芽整齐,芽头壮实,茸毛特多,叶质柔软,氨基酸总量和水浸出物含量高,使成品茶白毫显露,味浓而爽。
制作工序分杀青和烘培。杀青在广口深底斗锅中进行,要求在锅内翻得快,扬得高,撤得开,捞得净。炒至叶色转暗失去光泽时出锅。特级 一级毛峰不经揉捻,二级以下适当手揉。烘培分毛火 足火两步进行。毛火用明炭火,足火用木炭暗火,采用低温慢烘,一透茶香。
特级毛峰冲泡时雾气绕顶,香气馥郁,茶叶竖直悬浮汤中,徐徐下沉,芽挺叶嫩,多次冲泡仍有余香。
储存方法
可以选择低温储存法,塑料袋或铝箔袋储存法和金属罐装储存法。要求茶叶储存环境要干燥,阴凉,空气流通,无光照。
黄山毛峰,为汉族传统名茶,亦为中国十大名茶之一。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,深爱广大茶友们喜爱。相对于西湖龙
黄山登过,黄山毛峰你喝过吗?比起大名鼎鼎的西湖龙井,同为中国十大名茶之一黄山毛峰可能就没那么被人熟知了。问起身边很多人,喝过各地的毛峰,却没有喝过真正的黄山毛峰。为什么黄山毛峰,能在一众绿茶中脱颖而出,成为十大名茶呢?黄山毛峰,自然有独特之
许多茶友们最近问我,这黄山毛峰好喝吗?那么这个答案是肯定的。当然了,这是我多年来品尝黄山毛峰之后得到的实践,而事实上,黄山毛峰的口感、滋味各方面都是非常不错的,作为我国十大名茶之一,它外形紧细,弯曲条索状,且色泽还是那种嫩嫩的绿色,看上去
黄山毛峰是一种名茶,从清朝开始就已尼是名茶了,现在我们就一起来了解一下黄山毛峰的功效与作用吧,再了解一下黄山毛峰的简介。黄山毛峰简介和图片 黄山毛峰的功效与作用1.黄山毛峰的简介黄山毛峰一直以来都被标着“名山产名茶”的标贴,自从清代就已经是
喝茶养生早已成为现代人的生活必备,茶叶的种类非常多,其中绿茶黄山毛峰也很受欢迎。那么接下来小编为大家解析黄山毛峰好喝吗这个问题。【黄山毛峰好喝吗】1.黄山毛峰属于绿茶中的一种,它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状,有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常
黄山毛峰属于绿茶,是我国的传统名茶,该茶外形微卷,形似雀舌,滋味醇甘,香气如兰,深受茶友们的喜爱。那么黄山毛峰多少钱一斤呢?下面我们一起来了解下。黄山毛峰多少钱一斤特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤;一级黄山毛峰的价格通常为30
黄山毛峰,属于绿茶,是中国十大名茶之一。黄山毛峰,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶
现在黄山毛峰多少钱一斤?一般情况下,特级黄山毛峰价格从一斤400元到1600多元不等,极品黄山毛峰价格甚至一斤高达5000元以。特级则更贵。现在黄山毛峰多少钱一斤一般情况下,特级黄山毛峰价格从一斤400元到1600多元不等,极品黄山毛峰价格
解疑贴:黄山毛峰和白毫银针都有白毫,那黄山毛峰是白茶吗?有的人喜欢吃肉包,在没吃的时候只知道里面有肉,却不知道里面是什么肉。有可能是猪肉,也有可能是牛肉。单单看外表是看不出来的,要尝了才知道。喝茶也是一样,如果单看茶汤的颜色,相信不少人也会
黄山毛峰,为我国著名十大茶叶之一,属于是绿茶类;其选料精细,做工精湛,成品茶外形微卷,状似雀舌,绿中乏黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶;冲泡后,雾气结顶,茶汤清澈微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,是一款值得品饮的好茶。很多茶
黄山毛峰,是未发酵的烘青绿茶,为中国十大名茶之一,产于安徽省(徽州)一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰的品质特点,可用八个字来形容:香高,味醇,汤清,色润。贵州遵义毛峰绿茶,原产于湄潭县一带,是解放后创制的名茶,已
芷韵说茶张树昌:关注我,让你从茶叶小白快速成长为懂茶高手!黄山毛峰茶是我国十大名茶之一,属于条形烘青绿茶,产于安徽省黄山市黄山风景区和毗邻的汤口,充州,岗村,芳村,杨村,长潭一带。黄山是我国东部的高山,素以奇松,怪石,云海,温泉扬名于世。一
绿茶珍品——黄山毛峰汪鹤年黄山毛峰是绿茶珍品,为中国历史名茶之一。因产于安徽黄山,茶芽白毫披身,芽尖峰芒而得名。黄山风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是
黄山毛峰绿茶,是我国十大名茶之一,茶友们一般听到毛峰,第一时间想到的基本都是黄山毛峰。它形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;香气清香高长;茶汤汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜;叶底嫩黄,肥壮成朵。茶友“绿叶真香”在后台问小懂:叫
黄山毛峰 黄山毛峰 黄山毛峰属绿茶烘青类,其品质特征为“香高、味醇、汤清、色润”,因此茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”。传说用黄山上的泉水冲泡黄山毛峰,会出现白莲奇观。 Ⅰ茶之存 ▶ 密封防潮,以免茶叶中水分太多,容易引起霉变。 ▶ 切