今日说茶|安徽黄山有毛峰
时间：2022-12-23 15:40:18 | 浏览：563
黄山毛峰：安徽省的特产，十大名茶之一。
十大名茶，安徽有三：黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片。
黄山毛峰作为徽茶的代表和典范，不仅入围中国十大名茶，更是安徽十大名茶之首。
名茶溯源
安徽黄山产茶，最早可追溯到1200年前的盛唐时期，明朝时开始兴盛。
黄山茶，据不完全统计，目前新老品种一共30余总。
相传：明朝江南县官熊开元，由于日夜饮用黄山毛峰，感悟茶品，遂放弃仕途，在黄山云谷寺出家当了和尚，法名正志。
（图片来自网络）
《徽州商会资料》记载，黄山毛峰起源于清光绪年间（1875年前后）。茶商谢正安开办的“谢裕泰”茶行所创制，由于茶身白毫显露，芽尖似峰，取名“毛峰”，深受消费者喜爱，并少量出口，名扬四海。
制作工艺
黄山毛峰的制作分为采摘、杀青、揉捻、干燥烘培，拣剔五道工序。
采摘：清明到立夏这段时间采摘，2-3天巡回采摘一次，采摘后的芽头和鲜叶要进行仔细剔选，剔除较老的叶和茎，使茶匀齐一致。
杀青：火温150~180℃的平锅上手工操作，每锅投叶量250～500克（嫩叶少，老叶多），双手将叶子全部提起，快翻拌，抖散开，使茶叶受热一致，炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软有粘性，叶面呈暗色即可。
（图片来自网络）
揉捻：杀青后的茶叶，放在揉匾上，轻揉抖散，避免闷黄。特别细嫩的芽叶，只需稍加揉搓，力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。
干燥烘焙：一般四个烘灶并列，火温90～95℃逐次降低，茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”，摊晾厚度3厘米左右，经30～40分钟七成干程度，进行下步老火烘干。
老火烘干：每锅叶量1.5～2千克，火温65～70℃，中间翻拌，由开始每15分钟一次，以后延长至每20分钟一次，直至全干。
拣剔: 除去劣茶杂质，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
（图片来自网络）
识别真伪
黄山毛峰形似雀舌，芽叶肥壮、白毫较多，冲泡水温80°左右。
茶汤：杏黄，浅绿或黄绿，清澈明亮；
香气：清新鲜嫩，近兰花或板栗香
味道：鲜爽，回甘，醇香。
形状：叶底肥厚成朵。
（图片来自网络）
重量奖项
1955年被评为中国十大名茶
1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶
1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号
绿茶的功效基本一致，黄山毛峰中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，抗辐射作用在绿茶中比较显著。
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今日，股市全面大跌，但是，释放两大信号
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今日，股市全面大跌，暴风雨又来了？
银行指数盘中的跌幅也超过了2%，因此，在没有金融板块护盘之下的上证指数，今日虽然跌幅没有创业板那么大，但是，也迎来了一波暴风雨的行情，出现了明显的大跌。这么说吧，今日的行情显然是破位大跌，接下来，对于A股来说，最大的考验来了，上证指数短期内肯定要对900日均线进行冲击了，一旦跌破900日均线，那么，短期风险开始扩大。
今日，股市集体大跌，此时，两大信号来了
截止于收盘的时候，可以看到，上证指数全天下跌216%，报收于3001点，深成指全天下跌了214%，报收于10809点，创业板指数全天下跌了19%，报收于2244点。第二大信号，今日，沪深股市的总成交额也不到8000亿而已，创下了近期以来的一个低点，上证指数的单日成交额甚至缩量到了3462亿，创业板今日成交额只有1473亿。
今日，股市突然大跌，传递三个信号
可以看到的是，随着今日创业板这么一跌，指数和900日均线之间的距离很近了，那么，明天，或者接下来几个交易日，创业板指数很有可能就会触碰到900日均线。这意味着，上证指数将会受到双重支撑作用的影响，再加上创业板目前出现的一些修补信号，因此，笔者认为接下来股市的情况虽然会震荡，但是，并不会变得更加糟糕。
今日，股市突然大跌，此时，三个信号落地
截止于的时候，上证指数全天下跌了513%，报收于2928点，深成指全天下跌了608%，报收于10379点，创业板指数全天下跌了556%，报收于2169点。A股在今日都处于大跌的行情当中，尾盘甚至都没有出现护盘的动作，而是继续处于一种砸盘的态势当中，盘面上超过4000只股票处于下跌的态势当中，可谓是惨不忍睹啊。
今日。股市集体大跌，更坏的还没来？
上证指数的900日均线是在3142点，深成指的900日均线则是在11594点，创业板的900日均线则是在2283点，因此，更坏的还没来，股市或许还有一波震荡下行的行情。上证指数的900日均线是在3142点，深成指的900日均线则是在11594点，创业板的900日均线则是在2283点，因此，更坏的还没来，股市或许还有一波震荡下行的行情。
今日，股市全面大跌，两个信号来袭
另外一方面，虽然现在上证指数已经把第五浪的跌幅给收复了，但是，已经触碰到了第四浪横盘所带来的抛压了，而且，在筹码分布图上，第四浪的位置也存在着一个小高峰。况且，之前，笔者就提到过了，日线图上成交额出现了背离，小时图上MACD量能也出现了背离，再加上3150点的压力点，那么，上证指数反弹行情大概率就已经结束了。
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之前，笔者就一直强调一点，这一波行情很有可能第一个底部就是这一条均线，现在来看，的确如此，甚至创业板和深成指对上方的缺口都视而不见了。不仅如此，值得注意的是，现在护盘资金也没什么动作，大金融板块表现平平，市场又缺乏有效稳定的热点，因此，在短期内，股市估计都会被空头氛围包围，还是观望比较好一些。