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茶叶榜丨黄山毛峰(综评8.0分,茶语评7.9分)

2022-12-23 15:32:20 1043

摘要:本款茶综合评分8.0分,茶语网综合评分排名第527名,绿茶类排名第116名。这款茶等级不高,以清香为主,没黄山毛峰典型的清雅花香,茶汤滋味偏清淡,入口鲜爽,回甘生津快且持久,耐泡度也较好。但茶叶杀青偏轻,无论香气和滋味都带有一股明显的生青味...

本款茶综合评分8.0分,茶语网综合评分排名第527名,绿茶类排名第116名。

这款茶等级不高,以清香为主,没黄山毛峰典型的清雅花香,茶汤滋味偏清淡,入口鲜爽,回甘生津快且持久,耐泡度也较好。但茶叶杀青偏轻,无论香气和滋味都带有一股明显的生青味,令人不悦。

基本信息

品牌:迎客松

茶类:绿茶

产区:安徽

生产时间:2015年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

芽叶自然舒展,微弯,色泽黄绿,芽头带银白色芽毫,有长嫩茎。

冲泡审评

第1泡:90℃冲泡1min

汤色浅黄绿,明亮度高。清香为主,有明显生青味。入口鲜爽,茶味淡,较甜润,也有青味。

第2泡:90℃冲泡2min

汤色浅黄,明亮度较高。清香带青味,香气略闷。茶汤入口温和爽口,微甜,生津回甘较快,但汤内的青味更明显了,令人不悦。

第4泡:90℃冲泡3min

汤色变浅,香气依然带青味。味淡,出水味。

叶底审评

叶底以一芽二叶为主,色泽嫩黄绿,有弹性,嫩茎较长,嫩度偏低。

茶语审评

茶叶呈朵型,自然舒展,色泽黄绿,有毫。汤色浅黄绿,明亮度较高。茶叶清香为主,有明显生青味,令人不悦。入口鲜爽,微甜,有青味,回甘生津快。四泡出水味。叶底绿黄色,有弹性,梗较长,嫩度偏低。

茶语评分:7.9

专家审评

干茶条直较紧,深绿带芽;汤色浅黄,明亮;香气有清香,偏生;滋味偏生;叶底绿明,带芽,较匀。本款茶嫩度较好,但加工中处理存在不足,品质转化程度欠理想,导致内质风味中出现生青的状况,对感官品质造成一定的影响。

本期专家:刘栩

专家评分:8.6

绿茶类综合评分Top5

Top1. [重茶集团]定心·决策,9.3分。

Top2. [峨眉雪芽]雪霁·禅心(2015),9.3分。

Top3. [老谢家茶]千秋幽香·黄山毛峰,9.3分。

Top4. [林生]明前婺源绿茶,9.3分。

Top5. [剡茗茶业社]越乡龙井,9.2分。

图文丨茶语网茶评组

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