夏季清饮——黄山毛峰

时间:2022-12-23 15:44:03 | 浏览:966

黄山毛峰,生于徽南黄山,始于唐,盛于宋,至明代称黄山云雾、松萝,清末工艺成型,因其身披茸毛,叶形如峰,始称毛峰。黄山毛峰,烘青绿茶,色绿中泛黄,黄中隐绿,形如雀舌,芽头白毫显露,叶片黄绿微卷,金色鱼叶相随,白芽、绿叶、金片,色彩斑斓,外观看

黄山毛峰,生于徽南黄山,始于唐,盛于宋,至明代称黄山云雾、松萝,清末工艺成型,因其身披茸毛,叶形如峰,始称毛峰。

黄山毛峰,烘青绿茶,色绿中泛黄,黄中隐绿,形如雀舌,芽头白毫显露,叶片黄绿微卷,金色鱼叶相随,白芽、绿叶、金片,色彩斑斓,外观看起来并不齐整却特点鲜明,辨识度极高。


黄山毛峰,以玻璃杯、盖碗冲泡均可。因黄山遍生兰花,采茶季正值山花烂漫,毛峰经花香熏染,冲泡后,香气淡雅,兰韵悠悠。汤色清淡微黄,茶毫在水中细密飞舞,如漫天细碎的霰雪。入口甘醇,叶底柔软婀娜形似飞天。






黄山毛峰,不发酵,性寒凉,富含茶多酚,饮之可振奋精神、消除疲劳、清心利尿、杀菌消炎、防龋齿、抗氧化。

初夏,体内阳气充实最盛,是一年中不可多得的可畅饮绿茶之时,一杯毛峰,清香怡人,独饮共酌凭添雅趣,使体内心头的燥气一扫而光。




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黄山毛峰官网-黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
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